〒142-0062 東京都品川区小山4-7-14
東急目黒線武蔵小山駅から徒歩５分
受付時間 | 午前８時〜午後５時 |
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休業日 | 水曜日・日曜日、祝・祭日 |
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中屋パン粉工場のホームページにようこそ
NHKガッテン！にて紹介されたパン粉について
10月14日、21日に放送されましたNHK ガッテン！内で紹介されたハンバーグ用つなぎパン粉につきまして大変多くのお問合せをいただきありがとうございます。
※お問合せをいただいた飲食店のみなさまには順次対応いたします。お時間頂戴しますが何卒ご了承ください。
弊社のパン粉は通常飲食店向けの業務用販売に特化しており、ご家庭用の小売りは行っておりませんが、今回多くのお問合せをいただきましたので少量ではありますが販売をいたします。
ご希望の方は下記のリンクよりご注文ください。
また、コロナ禍の厳しい状況ではありますが、パン粉の魅力を知っていただくことで飲食店に足をお運びいただくきっかけになれば幸いです。ぜひ外食やテイクアウトで、家庭では再現できないパン粉にこだわるプロの料理を堪能してください。
2020年10月営業スケジュール
2020年10月の営業スケジュール
営業時間：午前8時～午後5時
定休日：水曜日・日曜日
ハンバーグ専用つなぎパン粉のご案内
ハンバーグやメンチカツのつなぎ専用パン粉のご案内です。
パン粉は衣だけではなく、練り製品のつなぎにも使われています。
挽肉（パテ）の割合に対して5～7％ほどしか使われないつなぎのパン粉でハンバーグに変化はあるのでしょうか？
PICK UP
広島県の観光PR事業「牡蠣食う研」”白いカキフライ”プロジェクトにパン粉でお手伝いをさせていただいております。
ぜひご覧ください。
牡蠣食う研 https://kakingdom.jp/kakikuken/
メディア掲載
TV 2020.10
雑誌 2020.2
TV 2019.6
TV 2018.8
TV 2018.6
TV 2018.5
TV 2018.3
TV 2017.11
TV 2017.5
TV 2017.2
三代目の中林 正一です。
ごあいさつ
こだわりのパン粉なら 中屋パン粉工場へお任せください。
当社は、東京都内唯一のパン粉製造工場として営業しています。
パン粉専門のパンを焼き上げ、100％自社生産し販売しています。完全自社生産だから出来る最高品質のパン粉を、ミシュランガイド掲載店のようなこだわりのあるレストランや、飲食店の方々にご愛用いただいています。
MADE IN TOKYOの私たちのパン粉が東京の揚げ物文化の一端を担っているという自負と共に、日本食として更なる認知獲得へ貢献できれば幸いです。
長年の歴史とパン粉製造にかける想いにより、お客さまの理想のパン粉をご提供。
現在ご使用のパン粉でお悩みの方、よりおいしい揚げ物を提供したい方、これからとんかつ店を経営される方など
理想のパン粉をお探しの方からのお問合せをお待ちしております。
中屋パン粉工場のつくるパン粉の特徴
パン粉の品質
パン粉専用のパンを焼き上げ、品質にこだわったパン粉を製造しています。
お客さまのご要望を丁寧にヒアリングし、実現したい要望を叶えられる理想のパン粉を提案いたします。
安全性への配慮
自社工場でパン粉専用のパンから焼き上げ、こだわりのパン粉を製造。原材料から安全管理まで全て自社で徹底管理しています。一部のパン粉工場のようにパン粉にするパンは別の業者が焼いたもの、など外部業者が一切入っていませんので、品質の高さと安全性を保持しています。
創業70年の実績
創業70年を数え、とんかつ、串かつ専門店、洋食、和食、精肉店などのお客さまに当社のこだわりのパン粉をご愛用いただいております。
